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    打造智慧厨房场景 海尔智家厨电构建美食新生态

    2021年08月20日 11:14   来源:中国电子报   谷月

      如今厨房已经成为“家庭经济”的新增长点。海尔智家厨电业务敏锐捕捉到消费者对厨房的需求,在跻身世界第一厨电品牌阵营之后,发力中国市场。

      智能厨电市场

      未来可期

      厨电行业经历过连续多年高增长之后进入存量市场。转型、升级、挖掘新增量,思考并探索出全新的商业模式和创新体系,寻找下一个风口机会,成为每个厨电企业迫在眉睫的问题。

      随着5G商用加速落地,万物互联成为可能。继智能电视引领“客厅经济”井喷式发展之后,“智慧厨房”也迅猛发展。中国家用电器研究院数据显示,2020年我国厨房电器的智能化率为25%。据市场机构Statista预测,2024年智能厨房电器市场规模将超过80亿美元。

      传统厨房空间产品多而杂,但用户需求极具个性化,脱离用户在厨房场景中的生活需求,仅盯住厨电产品本身,为了智能而智能,显然已经不可取了。

      以传统烤箱为例,食材还得用户自己准备,准备的食材品类、大小不同,需要的温度和时间也不同,固定的菜谱没办法根据食材的不同机动调整,很难真正为消费者带来使用体验的升级。

      海尔智家厨电从用户需求和厨房生态着手,通过打造智慧厨房全场景解决方案,以及全流程美食生态,重新让厨房电器的发展焕发新活力。海尔智能化厨电产品层出不穷,装上屏幕的油烟机,提供智慧菜谱的烤箱……

      创新厨房

      打造完整生态闭环

      其实,无论是厨电还是厨房,海尔智家厨电业务真正想要带给用户的,都是主动服务的智慧烹饪体验。

      挥别传统厨房的手工操作时代,“一键触达”轻松愉悦的烹饪体验,是智慧厨房的高级表达形式。

      “京师美食,莫过于鸭,而炙者尤佳。”北京烤鸭以金黄酥脆的鸭皮包裹着鲜嫩鸭肉,肥而不腻的醇厚味道让很多人垂涎不已。但要是身处北京之外,需坐上几小时的动车赶到北京,再去店里排几个小时的队,方能享用这正宗的美味。

      不过,通过海尔智家的智慧厨房产品,用户就能够实现三步、一键做大餐,只需通过海尔智慧冰箱或者海尔智家APP一键下单,收到烤鸭后扫码溯源,便可以直接放入海尔食联网蒸烤箱,按下一键启动定制烹饪,这千里之外的北京味道就能端上家庭餐桌。

      除了北京烤鸭,烤乳鸽、老底子酱麻鸭、西北烤羊排等各地美食均可一键烹饪。海尔智慧厨房解决了用户不会做、不想做、懒得做、做不好等烹饪难题,为更多用户带来美食体验,拥有它就像是拥有一个可以迅速变出各地美食的“拇指姑娘”。

      此外,在海尔智慧厨房场景中,用户还可以体验到海尔智家与生态方带来的健康烹饪一站式服务。如油烟机可根据空气状况主动开启;燃气灶煮好食物自动熄火;智慧烤箱搭载的APP通过音箱“手把手”教用户烘焙美食;依托海尔智慧美食平台,用户可以在智慧冰箱上购买来自全球的新鲜食材,扫码即可溯源,甚至还能根据用户的身体数据定制私人菜谱等。

      海尔智慧厨房不只是高端厨电、橱柜的组合,更是围绕着用户饮食生活展开,以食联网为链路,以场景生态为主链,以创造需求补链,拥有完整生态闭环的创新厨房。随着海尔智慧厨房在全国范围内的快速落地,一种全新的、更智慧、更便捷的美好厨房生活也将进入千家万户,带来烹饪方式的全新变革。

      强大资源

      塑造创新实力

      作为厨电行业的头部企业,海尔智家厨电早已跳出硬件打造的格局,以更长远的战略眼光,创造用户的生活消费方向和趋势,加大对厨房场景生态研究布局的力度。

      海尔智家深知,用户在厨房中所需的远不止是一台厨电或是一个程序软件,而是协同、便捷、智慧、舒适的场景体验。所以,在构建物联网时代的智慧厨房时,场景体验和美食生态才是重中之重。

      众所周知,在厨电行业,海尔智家厨电是唯一能整合全球资源满足全球用户需求的品牌。覆盖全球的10+N研发体系和上百万生态资源方,源源不断地输出各种创新科技,支撑着智慧厨房持续升级场景体验。同时,GE Appliances、斐雪派克、Candy、卡萨帝等全球6大品牌,也互相协同形成强势互补。

      “目前海尔最新研发的厨电产品都是可以升级迭代的。”海尔厨电相关负责人介绍说,例如明年海尔烤箱产品的自清洁功能就可以升级迭代了。不止是产品,海尔智家厨电业务开发的数字菜谱也会不断更新,满足用户对美食的多样化需求。例如北京烤鸭,就已经基于用户的减脂需求和健康饮食需求,迭代出减脂版烤鸭和风味烤鸭。

      从厨电跨越至厨房,海尔智家厨电业务的发展不仅有成果,更有实力支撑,而其最根本的,是来自消费者的认可。消费者无论是买厨电还是买橱柜,最终都是为了在厨房中烹饪出一道令自己满足的美食。海尔智家厨电创造的正是消费者的美好饮食生活体验。

    (责任编辑:殷俊红)

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    2021-08-20 11:14 来源:中国电子报
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