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    纷至沓来的土特产

    2021年10月08日 14:50   来源:新民晚报   

      秋高气爽,又逢长假,游兴油然勃发,奈何疫情仍未全消,寻思不出远门,也能饱赏大好秋光之妙法。妙法自然很多,一点手机,即可购买各地时令美食,品尝到五花八门的土特产,这就是最实惠的方法。

      回想过往,要想购买各地的土特产是多么的不易。

      以往,我出门在外(国内为主),每到一地,喜欢淘淘当地的土特产品市场,购买点当地的特色食品,自己尝尝,也送送亲朋好友,彼此都高兴高兴,也不枉去了某地。通过舌尖,感知和记住那地方的风土人情,感觉到中国的地大物博、缤纷多姿。

      记得第一次出远门是“文革”串联到北京,顿然感到京城风物跟江南相比大有异趣,饮食不一般、有的水果也异于江南。串联时吃饭不要钱,我们就坐享其成,虽然知道京城美食多多,却无能力品尝,只个别同学兜里有些钱,就跑去前门全聚德品尝3角钱一两的烤鸭(何等奢侈)。大多数同学只能听其绘声绘色形容烤鸭的肥美,很是羡慕。然而一俟改革开放,一觉醒来,烤鸭竟然风靡全国,我们这地方,本土的烤鸭不说,广帮的烤鸭也不说,光全聚德的连锁店也有了好几家。

      再说那时北京的水果吧,印象最深的是嫩黄色的铜盆大柿子,削皮吃的,透明而嫩甜,只几分钱一个,串联学生尚消受得起,却不易携带,若干年后,这种透明的大柿子到处都有,反而不想吃了。

      还有,当初在北京发现那里的蜜饯既多且价廉,就捎了些回家。以后多次赴京,蜜饯是必购的,然而曾几何时,北京的蜜饯在江南许多副食品商店都有得购买了,多了,也就不稀奇了。

      二十年前去川渝采风,发现那里的麻辣食品够劲儿够有特点的,乃在成都和重庆等地的副食商品店里一再盘桓流连,选购各种辣酱、辣肉食品及火锅底料。那会儿川味东进江南,川菜及火锅方兴未艾,但麻辣风味的小吃还不多,因此我大包小包买回的川味食品包括火锅底料大受欢迎,赠亲戚馈朋友礼轻情重。然而过不了多久,江南各大超市都能随手就买到这些川味食品了。我庆幸赶在食品大流通之前,买了个巧、送了个俏。

      去海南旅游也是十几年前的事了,那里的椰子及其他热带水果真是铺天盖地,于是免不了要捎些回家的,就到处淘椰香食品和其他热带水果制品,买了许多还不过瘾,寻思带鲜果吧,怕车程迢迢变蔫致腐,有些遗憾,但凑巧的是归程火车上竟然有热带水果供应,我就不惜代价买了一只硕大的菠萝蜜回家。回家后全家大小对着这家伙干瞪眼,剖开后仍不知如何料理如何吃,最后竟然一扔了之。如今呢,包括菠萝蜜在内的热带水果山积海聚,江南人吃荔枝芒果榴莲莲雾已成寻常之事,口福是有的,但热带水果已经不再南方专有,成了举国共有。

      仍是十几年前事,我去青海采风,青海的牦牛肉干和青稞酒当然对于我们江南人而言是很稀奇的啦,于是我带了不少,无奈飞机限带酒类,我就将几瓶青稞酒夹带在行李箱里,用细软层层包裹,总以为可以将青稞酒平安带回江南,孰料仍出了问题,不是在机场被查获,而是拉杆箱振动,酒瓶破裂,酒渗入了衣物,让衣物喝了个烂醉。几年过去了,牦牛肉干和青稞酒不再神秘,我们江南也很容易买到尝到。

      岁月飞逝,如今我出门在外,再不去关注什么土特产品了,有时想买了,就会油然想到,其实土特产品已经不土不特了,如果想吃想送亲朋,在本地同样可以买到嘛,何必千里迢迢重死重活随身携带呢。现在,时势的发展又有了新的花头,网购异军突起,只要你想到要什么就能买到什么,从异地飞眼前,致千里于咫尺,并且送货上门、价格公道,货物新鲜。譬如,最近一次我们举家自驾出游,驱驰五千公里,按说买些土特产品也方便,随时可装车携运。但女儿不让买,她说要买什么,只需手机一点,随时可以搞定,而且,说不定你人还在外地,货物已经先期赶到哩。诚如女儿所言,她当下在手机上点购了一些四川、陕西及河南的土特产,当我们风尘仆仆回到家里,所购的一应物品也同时飞抵身边。

      基于全国物流大融通、网购大普及,土特产已经不神秘了。窃以为最好的度假方法就是信手一点,让各地可意的土特产纷至沓来身边,为生活来个锦上添花。(吴翼民)

    (责任编辑:李冬阳)

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    纷至沓来的土特产

    2021-10-08 14:50 来源:新民晚报
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